טחינה מול טום מול עמבה
טחינה מאזנת שומן, טום מחדד ומוסיף חריפות שום, עמבה מוסיפה חמיצות ומתיקות עם ניחוח חילבה.
| קריטריון | |||
|---|---|---|---|
| מקור | לבנט | לבנון | עיראק |
| עוצמה | בינונית | גבוהה | גבוהה |
| בשר מתאים | כבש, עגל | עוף | הודו, עגל |
| אלרגנים | שומשום | — | חרדל |
מסקנה
רוב המנות מרוויחות משילוב של טחינה עם רוטב חד אחד בלבד.
שעבי היא שותפת ההקמה המסחרית של הפלטפורמה. האתר נשאר עצמאי ואינו פרסומת מוסווית.